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    超市第三方服務 一個新的盈利點

    添加時間:2014-05-28 15:17

      時下投資便利店、超市在投資領域十分熱門,新開的便利店、超市隨處可見。在這火爆的市場背后,又出現了一個新的商業機會———專門為超市提供第三方服務,諸如實地盤點貨物、無休裝修……這個生意雖然新,但市場需求頗大,不少業內經營者的訂單已經排到了 2013 年下半年。超市第三方服務,指由專業機構替超市完成貨物盤點、顧客服務調查、掃描檢查、商品換季陳列服務等。企業雇傭第三方服務最大好處就是節約成本,據全球知名的超市第三方服務商———“愛捷是”統計,雇傭第三方服務,超市可以節約三分之一至二分之一的費用,主要節省在,員工培訓、員工加班費(如實物盤點,必須要等超市關門以后才能盤點,企業需要支付加班費)、降低貨物損耗、提升銷量等方面。目前,影響超市盈利的主要因素有三個,一是房租成本;二是人工成本;三是貨品損耗,而雇傭第三方服務機構可以在人工成本、貨品損耗兩個方面幫助企業降低成本支出。

      簡單地講,第三方服務可以讓投資者經營超市、便利店變得更加輕松,特別是降低損耗方面。超市第三方服務在國內剛剛起步,目前相關的機構并不多,大約只有幾十家,但是由于其在降低成本方面優勢明顯,頗受市場歡迎。以上海市為例,約有四家第三方服務機構,平均每家機構為數百家超市、便利店服務,而他們的服務數量僅僅占到上海市超市、便利店總量的八分之一,市場缺口十分明顯。

      時下第三方服務機構僅僅在國內一線城市以及少數幾個經濟發達的二線城市存在。而據中國連鎖經營協會相關統計數據顯示,從 2010 年開始,國內超市、便利店開始駛入快車道,市場年增速接近30%,特別是二三線城市以及西南地區。在未來 3 到 5 年第三方服務機構都屬于供不應求狀態。另外,目前業內超過 6 成的從業者已經拿到了 2013 年上半年的訂單。

      據相關人士介紹,雖然第三方服務是靠專業化服務以及一些先進的管理系統,來完成企業客戶需要傳統人工完成的工作,但是其技術門檻并不高,以實物盤點為例,只需要投資者會數數就可以,至于一些管理系統,只要懂得使用電腦的人就都會使用,而且這些管理系統,基本上市面上都有所銷售。第三方服務的收費標準根據服務的種類、便利店超市所處地點不同也不盡相同,以常規的實物盤點為例,單件貨品的盤點收費約 3 至 8 分錢,一個小型便利店至少有數萬件商品,一單生意就有數千元左右收入,而這個工作僅需要 2 到 3 個小時,兩名員工就能盤點完。投資者所支付的成本僅僅是盤點員的工資和差旅費,毛利約 60%~70%。

      單從一單生意看,第三方服務收益并不高,其實不然。首先,現在很多便利店、超市都是連鎖性質的,每個品牌下面至少有幾十家連鎖店,只要投資者打開一個品牌賣場的渠道,那么其盈利十分可觀,畢竟這種服務是持續性的,以實物盤點為例,每周、每個月都需要進行一次;其次,文中以小型便利店舉例,若是大中型超市,因超市的貨物量很多,而且品相種類也多,收費標準就會提升,往往一單生意的毛利約數萬元,而且超市、便利店規模越大,對于第三方服務的需求就越大,超市、便利店節約費用就越顯著;第三,第三方服務種類很多,有無休裝修、換季陳列、快速補貨等等,因此將這些業務的毛利“積少成多”,盈利水平也比較誘人。據調查,針對“草根投資者”而言,目前該商機主要有兩種介入方式,一是自主投資,最低投入約 20 萬元,其中租賃辦公室、注冊公司等費用約 10 萬元,其余作為流動資金,主要支出是人工費用,因為超市第三方服務需要員工較多,至少 8 至10 名;二是加盟形式,最低投入約 10 萬元,主要投入的是加盟費用以及流動資金。

      對于沒有任何超市生意從業背景的投資者而言,選擇加盟方式無疑最好,因為盟主會對投資者進行相關培訓,提升投資者的專業素養。同時由于盟主品牌的效應,投資者能夠縮短市場推廣期,加快投資回報。如果選擇自主經營模式,投資者所要面臨的最大的問題要過市場信任關,雖然市場供需不平衡,但是超市、便利店更看重結果,即能否幫他們真正實現降低成本,所以他們選擇第三方服務機構相對很謹慎,特別是針對一些剛入行者。通常市場開拓期不少于 3 個月。

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